Pfirsich Dinkel Brei – fruchtige Abwechslung für den Nachmittagsbrei
Dieser Obst-Getreide-Brei bringt fruchtige Abwechslung auf den Löffel: Pfirsiche sind mild, leicht süßlich und gut verträglich – ideal für Babys ab dem 6. Monat. In Kombination mit Dinkel als Getreide entsteht ein sättigender Brei, der besonders gut als Nachmittagsmahlzeit geeignet ist.
Pfirsiche liefern wertvolles Vitamin C und Beta-Carotin, während Dinkel für langanhaltende Energie und viele Ballaststoffe sorgt. Der Brei ist schnell gemacht, angenehm fruchtig und lässt sich auch gut mit anderen Obstsorten wie Banane oder Apfel kombinieren. Ideal für Babys, die bereits erste Gemüse- und Obstbreie kennen und bereit für neue Geschmäcker sind.
Zutaten für den Babybrei (1 Portion)
1 reifer Pfirsich (geschält, entkernt)
2 EL Dinkelflocken (fein, babygeeignet)
100 ml Wasser
Optional: 1 TL Rapsöl
Zubereitung
- Pfirsich schälen, entkernen und klein würfeln.
- In wenig Wasser ca. 5 Minuten weich dünsten.
- Dinkelflocken separat mit Wasser aufkochen, 5 Minuten quellen lassen.
- Pfirsich und Dinkel zusammen fein pürieren.
- Optional: Rapsöl unterrühren und lauwarm servieren.
Tipp zum Rezept
Pfirsiche sind im Sommer besonders aromatisch. Verwende möglichst reife Früchte, damit du keinen Zucker zusetzen musst. Du kannst den Brei auch mit Banane, Apfel oder etwas Joghurt (ab 8. Monat) kombinieren. Für Babys mit empfindlichem Bauch empfiehlt sich geschälter Pfirsich ohne Schale.
Mehr zu Obst in der Beikost findest du bei kindergesundheit-info.de
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