Mild-fruchtiger Brei mit Blaubeeren und Dinkel – ideal für einen nährstoffreichen Start in den Tag
Dieser Blaubeer Dinkelbrei kombiniert frische Blaubeeren mit sättigendem Dinkelgrieß und eignet sich hervorragend für die Beikosteinführung. Die Süße kommt ausschließlich aus dem Obst – ganz ohne Zuckerzusatz. Perfekt für Babys, die neue Geschmäcker entdecken.
Zutaten (1 Portion)
- 100 ml Wasser
- 20 g Dinkelgrieß
- 1 Handvoll frische oder TK-Blaubeeren (ca. 40 g)
- 1 TL Rapsöl
Zubereitung
- Blaubeeren waschen (oder bei TK-Beeren kurz antauen lassen).
- Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
- Dinkelgrieß einrühren und bei niedriger Hitze 2–3 Minuten köcheln lassen.
- Blaubeeren dazugeben und weitere 2 Minuten leicht köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Rapsöl unterrühren und bei Bedarf fein pürieren.
Tipps zum Rezept
Wenn du frische Blaubeeren verwendest, achte darauf, dass sie reif und süß sind.
Der Brei lässt sich gut vorbereiten und einfrieren – ideal für stressige Tage.
Statt Dinkelgrieß kannst du auch feinen Haferflockenbrei verwenden, wenn dein Baby Dinkel nicht gut verträgt.
Mehr Infos zur sicheren Beikosteinführung findest du auf: kindergesundheit-info.de
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