Brokkoli-Kartoffel-Hirsebrei

Name: Brokkoli-Kartoffel-Hirsebrei
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 kleine Portion
Ingredients: 80 g Brokkoliröschen; 50 g Kartoffeln; 10 g feine Hirseflocken; 150 ml Wasser; 1 TL Rapsöl

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VeganVegetarisch

Gesamtzeitca. 25 Min.

Ergibt1 kleine Portion

5 Min. Vorbereitung · ca. 20 Min. Kochen/Backen

So geht’s

Gemüse vorbereiten
Kartoffeln waschen, schälen und klein würfeln. Brokkoli waschen und die Röschen klein schneiden.
Gemüse garen
Kartoffeln und Wasser aufkochen. Zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen. Brokkoli zugeben und etwa 10 Minuten weitergaren, bis beides weich ist. Falls nötig, Wasser nachgießen.
Hirseflocken einrühren
Hirseflocken einrühren und nach Packungsangabe mitgaren. Alles pürieren. Bei Bedarf etwas Wasser zugeben.
Brei fertigstellen
Rapsöl einrühren und vor dem Servieren abkühlen lassen.

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Zutaten

So geht’s

Gemüse vorbereiten

Gemüse garen

Hirseflocken einrühren

Brei fertigstellen