Heidelbeer-Polenta mit Mandelmus

Name: Heidelbeer-Polenta mit Mandelmus
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 kleine Portionen
Ingredients: 60 g feine Instant-Polenta; 300 ml Wasser oder Pflanzendrink; 80 g Heidelbeeren; 1 TL Mandelmus

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FrühstückNachspeiseSnack

Gesamtzeitca. 20 Min.

Ergibt2 kleine Portionen

5 Min. Vorbereitung · ca. 15 Min. Kochen/Backen

Zutaten

Menge

60 g feine Instant-Polenta
300 ml Wasser oder Pflanzendrink
80 g Heidelbeeren
1 TL Mandelmus

0 von 4 Zutaten bereit

So geht’s

Heidelbeeren vorbereiten
Frische Heidelbeeren waschen.
Polenta kochen
Flüssigkeit aufkochen. Polenta unter Rühren einrieseln lassen und bei niedriger Hitze nach Packungsangabe garen.
Beeren mitgaren
Heidelbeeren zugeben und einige Minuten mitköcheln lassen, bis sie zerfallen. Nach Wunsch pürieren. Bei Bedarf etwas Flüssigkeit ergänzen.
Mandelmus unterrühren
Mandelmus einrühren und vor dem Servieren abkühlen lassen.

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Zutaten

So geht’s

Heidelbeeren vorbereiten

Polenta kochen

Beeren mitgaren

Mandelmus unterrühren