Kohlrabi-Kartoffel-Stampf mit Pute
AltersempfehlungAb 8 Monaten
Hinweise zur Altersempfehlung
Entscheidend sind die Entwicklung deines Kindes und die passende Konsistenz.
Altersangaben dienen als Orientierung. Entscheidend sind die Entwicklung deines Kindes und die passende Konsistenz.
Orientierung: BIÖG und Netzwerk Gesund ins Leben.
10 Min. Vorbereitung · ca. 20 Min. Kochen/Backen
Zutaten
0 von 4 Zutaten bereit
So geht’s
Zutaten vorbereiten
Kohlrabi und Kartoffeln waschen, schälen und klein würfeln. Holzige Kohlrabistellen entfernen. Pute quer zur Faser sehr klein schneiden.
Zutaten garen
Alles in einen kleinen Topf geben, knapp mit Wasser bedecken und aufkochen. Zugedeckt etwa 20 Minuten weich garen. Die Pute muss vollständig durchgegart sein.
Stampf zubereiten
Abgießen und das Garwasser aufbewahren. Gemüse gründlich zerdrücken und die Pute sehr fein zerkleinern. Rapsöl und so viel Garwasser unterrühren, bis ein saftiger, gut löffelbarer Stampf entsteht. Vor dem Servieren abkühlen lassen.