Linsen-Karotten-Gemüse mit Kartoffel
Gesamtzeitca. 30 Min.
Ergibt2 kleine Portionen
10 Min. Vorbereitung · ca. 20 Min. Kochen/Backen
Zutaten
Menge
0 von 5 Zutaten bereit
So geht’s
Zutaten vorbereiten
Linsen in einem feinen Sieb abspülen. Gemüse waschen, bei Bedarf schälen und putzen. Die angegebenen Mengen abwiegen und klein schneiden.
Linsen und Gemüse garen
Linsen und Gemüse mit dem Wasser aufkochen. Zugedeckt bei niedriger Hitze 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis alles weich ist. Packungsangabe der Linsen beachten und bei Bedarf Wasser nachgießen.
Gericht fertigstellen
Rapsöl unterrühren. Nach Wunsch pürieren oder mit einer Gabel zerdrücken. Ist die Mischung zu dick, etwas Wasser ergänzen. Vor dem Servieren abkühlen lassen.