Ein ausgewogener Brei ohne Milchzusatz
Dieser milchfreie Gemüsebrei ist ideal für Babys ab 6 Monaten und eine tolle Basis für die tägliche Beikost. Er ist frei von Kuhmilchprodukten und enthält ausschließlich schonend gegartes Gemüse mit einem hochwertigen Öl. Dadurch bleibt der Brei besonders gut verträglich, auch für sensible Bäuchlein. Die Kombination aus verschiedenen Gemüsesorten sorgt für Abwechslung und liefert wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Eltern können den Brei einfach vorbereiten und portionsweise einfrieren. Er ist perfekt für die Mittagsmahlzeit und lässt sich nach Belieben mit Getreide oder Fleisch ergänzen.
Zutaten (1 Portion)
⦁ 100 g Karotten
⦁ 100 g Zucchini
⦁ 100 g Kartoffeln
⦁ 1 EL Rapsöl
Zubereitung
- Gemüse schälen, klein schneiden und mit wenig Wasser weich dünsten.
- Gegartes Gemüse mit dem Kochwasser pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Brei kurz abkühlen lassen.
- Rapsöl einrühren und nochmals gut verrühren.
- In kleinen Portionen servieren oder einfrieren.
- Vor dem Verzehr ggf. auf Körpertemperatur erwärmen.
Tipps zum Rezept
Du kannst den Brei ganz nach Saison variieren – z. B. mit Brokkoli oder Kürbis. Wenn dein Kind schon mehr isst, lässt sich etwas Hirse oder Reis untermischen. Der Brei ist auch geeignet für eine sensible Verdauung. Du brauchst keine Milch – das Öl liefert genügend Energie.
Mehr Infos zur sicheren Beikosteinführung findest du auf: kindergesundheit-info.de
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