Süßkartoffel mit Lachs

Name: Süßkartoffel mit Lachs
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 kleine Portion
Ingredients: 150 g Süßkartoffel; 50 g Lachsfilet (ohne Haut, bei TK aufgetaut); 1 TL Rapsöl; 150 ml Wasser

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Gesamtzeitca. 30 Min.

Ergibt1 kleine Portion

10 Min. Vorbereitung · ca. 20 Min. Kochen/Backen

Zutaten

Menge

150 g Süßkartoffel
50 g Lachsfilet ohne Haut, bei TK aufgetaut
1 TL Rapsöl
150 ml Wasser

0 von 4 Zutaten bereit

So geht’s

Zutaten vorbereiten
Süßkartoffel waschen, schälen und klein würfeln. Lachs auf Gräten kontrollieren und klein schneiden.
Süßkartoffel garen
Süßkartoffel mit dem Wasser aufkochen und zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Lachs mitgaren
Lachs zugeben und weitere 8 bis 10 Minuten mitgaren, bis er vollständig durchgegart und die Süßkartoffel weich ist. Falls nötig, Wasser ergänzen.
Servieren
Rapsöl einrühren und vor dem Servieren abkühlen lassen.

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Zutaten

So geht’s

Zutaten vorbereiten

Süßkartoffel garen

Lachs mitgaren

Servieren