Brot mit Frischkäse für Babys – mild, weich und perfekt als Frühstück oder Snack
Brot mit Frischkäse ist ein klassischer Einstieg in herzhafte Aufstriche für Babys ab etwa 8 Monaten. Weiches Brot ohne Rinde in Kombination mit einem dünnen Aufstrich aus mildem Frischkäse ergibt eine leicht kaubare, sättigende Mahlzeit. Frischkäse liefert wertvolles Eiweiß und Kalzium, ist gut verträglich und schmeckt angenehm mild. Das Gericht eignet sich besonders für die Familienkost-Phase, in der das Baby erste Brotmahlzeiten kennenlernt – z. B. beim Frühstück oder Abendessen.
Zutaten (1 Portion)
- 1 Scheibe weiches, salzarmes Vollkornbrot (ohne Körner, ohne Rinde)
- 1 TL naturbelassener Frischkäse (Doppelrahmstufe, ohne Zusätze)
Zubereitung
- Die Brotscheibe entrinden und auf weiche Konsistenz prüfen.
- Frischkäse sehr dünn und gleichmäßig auf dem Brot verstreichen.
- Brot in kleine Streifen oder Würfel schneiden.
- Direkt servieren und gut beaufsichtigen.
Tipps zum Rezept
Nur ungesalzene, naturbelassene Frischkäseprodukte ohne Kräuter oder Gewürze verwenden.
Am besten eignet sich Doppelrahmstufe, da sie cremiger und streichfähiger ist.
Das Brot sollte weich sein und keine groben Körner oder harte Rinde enthalten.
Zum Einstieg nur wenig Frischkäse verwenden und auf Verträglichkeit achten.
Auch als Kombination mit weichem Obst oder Gemüsestücken möglich.
Mehr Infos zur sicheren Einführung von Milchprodukten und Brot findest du auf der offiziellen Website der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung: kindergesundheit-info.de
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